4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten
- 400 gr Ekoland Thaise pandanrijst
- 400 gr Ekoland ananasblokjes
- 3 el olie
- 400 gr roerbakmix
- 150 gr Ekoland cashewnoten
Bereidingswijze
Doe de Thaise pandanrijst in de pan. Giet de ananasblokjes af en doe het ananasvocht in een maatbeker. Vul deze aan tot de hoeveelheid vloeistof is bereikt, die vermeld wordt op de rijstverpakking. Bereid de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verhit de olie in de wok en voeg de roerbakmix toe. Voeg na 5 minuten gekookte rijst, ananasblokjes en cashewnoten toe. Verhit het geheel nog 5 minuten en verdeel het gerecht daarna over 4 borden. Eet smakelijk!
