Rinse appelstroop

Voor onze appelstroop gebruiken we het sap uit biologische appels en suikerbieten, dat we samen verder inkoken tot een heerlijke, zoetzure stroop. Omdat we de hele suikerbiet gebruiken (in plaats van alleen geraffineerde bietsuiker), blijven veel  waardevolle voedingsstoffen uit de biet behouden. Zo is onze appelstroop een bron van vezels en rijk aan ijzer (vooral door de suikerbieten).Je lichaam neemt ijzer uit plantaardige producten nog beter op in combinatie met vitamine C (drink bijv. een glas vruchtensap bij je ontbijt). En als je je weleens hebt afgevraagd, waarom je altijd ‘rinse appelstroop’ ziet staan; het oudhollandse woord ‘rinse’ betekent zoetzuur.